近日，生鮮電商平臺叮咚買菜被曝用死魚冒充活魚，還存在擅自“翻包”換簽、日常消毒流于形式等問題。北京市海淀區市場監管局對其進行行政約談并立案調查，隨后，叮咚買菜發布致歉說明稱已第一時間暫停該站點的運營，并宣布整改。業內專家對揚子晚報/紫牛新聞記者分析道，生鮮的“鮮”是吸引消費者的重要參考因素，也是生鮮平臺競爭發展的最重要法寶之一，“叮咚買菜”此次事件可能失去長久以來在消費者群體中建立起來的信任。
揚子晚報/紫牛新聞見習記者 王燦
因食品安全問題被約談并立案調查
近日，“叮咚買菜被約談”登上微博熱搜，獲得近1.1億次閱讀。針對媒體報道的“叮咚買菜”前置倉存在用死魚冒充活魚等問題，北京市海淀區市場監管局于3月16日對其進行了行政約談，指導其對124個前置倉開展全面自查；并對北京不姜就電子商務有限公司（叮咚買菜）進行立案查處。另外，北京市海淀區市場監管局還對轄區其他生鮮電商前置倉開展全覆蓋專項檢查。
對此，叮咚買菜官方微博發布致歉說明及整改匯報，稱公司已第一時間暫停該站點的運營，經調查發現媒體報道中披露的問題屬實。叮咚買菜還表示，對全國所有前置倉和服務流程進行排查，進行系列整改。
叮咚買菜致歉說明
在此微博下，網友評論道，“好好整改，別傷了用戶的心。希望你們改好，衛生安全畢竟重要。”
生鮮的“鮮”是平臺發展的重要法寶
相比較于其他銷售模式，生鮮的“鮮”是吸引消費者的很重要的參考因素。這個“鮮”不僅僅涉及食物的價格、品質，更關系到食物的安全和健康，也是生鮮平臺競爭發展的最重要法寶之一。網經社電子商務研究中心特約研究員、上海融孚律師事務所程亮律師表示，從此次“叮咚買菜”曝光的事件來看，其丟掉了行業競爭和吸引消費者最重要的法寶，失去的將是長久以來在消費者群體中建立起來的信任，接下來一段時間里，大量叮咚買菜的已有用戶可能會轉向其他生鮮平臺。
程亮律師進一步表示，本次曝光的是叮咚買菜的某些前置倉，但這起事件的影響可能波及整個叮咚買菜品牌，對叮咚買菜的整個用戶群體造成刺激。對整個行業來說，也可能就此吸取教訓，進行相應的自檢自查。
“叮咚買菜目前面臨的問題也反映出生鮮電商的共性問題。在生鮮電商進入快車道發展的同時，出現擴張過快導致后續整體運營、產品質量、用戶體驗、售后服務等問題頻現，供應鏈方面也無法及時跟上?！本W經社電子商務研究中心網絡零售部主任、高級分析師莫岱青認為，對于生鮮電商來說，有保證的供應鏈渠道，發力高質量資源配置，才能讓消費者買到具有高性價比的商品。
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