三秦都市報－三秦網訊（喬義平 記者 黃艷）為保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，咸陽市市場監管局在全市范圍內集中開展“守底線、查隱患、保安全”食品安全專項監督抽檢行動。
本次監督抽檢分為“食品抽樣、檢驗檢測、分析研判、核查處置、建立機制”6個階段。圍繞食品流通、餐飲、社區團購、直播帶貨等環節，以“三小食品”、包裝飲用水、方便面、醬腌菜、自制辣條、韭菜、芹菜、草莓、餐飲自制火鍋底料等12個大類27個品種為重點抽檢對象。抽檢實行“三統一”：統一抽樣時間、統一抽樣品種、統一送達時間，做到“三個全覆蓋”：業態全覆蓋、區域全覆蓋、環節全覆蓋。
咸陽市食品藥品檢驗檢測中心和四個分中心按照市市場監管局統一部署，抽調精兵強將，組成13個抽樣組，深入淘菜菜、美團優選等社區團購平臺、陜西美農網絡科技有限公司、陜西老喬、陜西興邦餐飲文化管理有限公司等直播帶貨平臺及食品生產經營單位，對規定抽檢食品實行 “一品一測，清單目錄”式抽檢監測，做到“一個抽樣品種、一組檢測項目、一份風險報告”。截至目前，共出動檢驗檢測人員208人次，抽取樣品890批次。
本次食品安全監督抽檢行動，堅持抽樣檢驗與監督檢查相結合，在抽檢過程中，市場監管人員對抽檢對象進貨查驗、索證索票等制度落實情況一并進行監督檢查，督促食品經營主體強化食品安全意識，自覺嚴把食品質量關，確保食品安全。
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