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其中，《關于大力度推進食品及農產品加工產業高質量發展的意見》(以下簡稱《意見》)指出，到2027年，力爭全市食品及農產品加工產業產值達到5000億元以上，規模以上食品及農產品加工企業研發投入強度達到1.5%以上。
《意見》圍繞奮力開創食品及農產品加工產業發展新局面、推進主導產業集群發展、打造功能配套完善的園區載體、培育壯大龍頭和頭部企業、突出科技創新支撐、高度重視和抓好質量品牌建設、促進區域協同發展、強化綜合配套服務保障、健全完善工作推進機制等9個方面，一共提出了31條具體支持政策。
《重慶市支持食品及農產品加工產業高質量發展十條政策》(以下簡稱《十條政策》)提出了支持農村一二三產業融合發展、支持鞏固脫貧攻堅成果鄉村振興有效銜接、支持企業降低融資成本、支持種養業主參與政策性農業保險、支持企業數字化、智能化轉型、支持冷鏈流通體系建設、支持宣傳推廣和品牌建設、加大頭部和龍頭企業招商支持力度、設立食品及農產品加工產業生態基金、加大考核激勵表彰力度10項支持性政策。同時，《十條政策》明確，重慶將重點圍繞糧油、肉蛋奶、果蔬、休閑食品、預制菜、火鍋食材、中藥材等7大領域，支持種養業、食品及農產品加工業發展。
此外，2022年1月份，重慶市農業農村委員會發布《重慶市農產品加工業發展“十四五”規劃》，提出打造糧食、植物油、果蔬、肉類、調味品、中藥材、煙草、渝酒、飼料、竹木等10個100億級加工產業集群。
重慶作為遠近聞名的美食城市，食品工業發達。據重慶市市場監督管理局黨組書記、局長唐英瑜介紹，近年來，重慶市持續優化營商環境，全力助推產業發展。2021年，重慶市新增食品生產經營主體4.2萬戶，同比增長9%，總量達到50.7萬余戶。據統計數據顯示，截至2022年初，重慶全市培育認定7個100億級農產品加工區和8個農產品加工示范園以及400戶農產品加工業示范企業，農產品加工業總產值突破3000億元。
農產品加工是延長農業產業鏈提升價值鏈的重要手段。近年來，促進農產品加工業高質量發展已經成各地促進農民增收，拉動地方經濟增長的重要抓手。多措并舉之下，重慶的農產品加工產業未來可期，我們且拭目以待。
