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三秦都市報-三秦網訊(喬義平吉養峰記者黃艷)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展以來，咸陽市市場監管局堅持守好“三個”底線，深查“三點”隱患，保障“兩個”環節安全，促進“守查保”專項行動走深走實。
守好“三個”底線。守好標準底線，著力解決香油行業食品安全風險，召開研討會，邀請權威專家，對全市“芝麻調味油標準”進行分析研討，集體會診，建言獻策，促進香油產業健康發展。守好制度底線，對3個縣區行政審批部門發放食品生產許可證不規范問題進行了協調解決，對15家企業不規范證件進行了糾正，對3戶小作坊進行了取締，有力維護了食品生產許可的嚴肅性。守好質量底線，以抽檢不合格產品生產企業為重點，全面落實整改“五到位”總要求，督促企業積極進行整改，目前，已完成115批次不合格產品的整改提升。
深查“三點”隱患。緊盯“難點”查隱患，針對易出現不合格產品的關鍵工藝控制難點問題，對全市75戶飲用水生產企業進行全覆蓋排查，組織觀摩學習，開展經驗交流，有效解決了影響產品質量的23個問題，產品合格率比上年度提高了2個百分點。緊盯“熱點”查隱患，針對央視“3·15”晚會曝光的酸菜、粉條等問題，迅速在全市啟動為期2個月專項整治，排查生產企業、小作坊69戶。采取“雙隨機”檢查方式，對轄區調味面制品生產企業整治情況開展“回頭看”，有效防范問題食品反彈。緊盯“焦點”查隱患，在全市開展2個月食醋質量專項整治，對全市46家食醋生產企業及小作坊進行了監督檢查，下發整改通知書46份。
保障“兩個”安全。按照小作坊三年規劃思路，大力推動食品小作坊規范經營，強化小作坊園區規范化引領，保障小作坊產品質量安全。建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制，推動食品安全“兩個責任”落地落實，指導食品生產企業配備食品生產總監及食品安全員862名，組織網上考試，促進業務提升，督導落實“日管控、周排查、月調度”風險防控制度，保障生產環節產品質量安全。
