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三秦都市報-三秦網訊（蒲大偉 記者 黃艷）近年來，咸陽市淳化縣著力發展聯農帶農經濟，把蕎麥產業作為首位產業，挖掘資源稟賦，推動三產融合，2022年全縣蕎麥產業總產值達到5億元，帶動農村集體經濟收益達到1500萬元，城鄉居民收入分別增長4.7%、6.7%。淳化縣壯大蕎麥特色產業發展聯農帶農經濟被列入《全力推進縣域經濟高質量發展典型案例之五十三》，在全省范圍內宣傳報道。
政策引導強扶持。把蕎麥產業列入“一縣一策”首位產業，成立淳化縣促進蕎麥產業發展工作領導小組，組建蕎麥產業工作專班，制定《淳化縣關于促進蕎麥產業發展的實施意見》和《淳化縣蕎麥產業發展扶持辦法（試行）》。對于蕎麥種植每畝補助300元，對于規模種植的村集體經濟、鎮街道等經營主體給予相應補助；對于產品銷售企業（個體）依據銷售額分別補助3萬元、5萬元，對于線上銷售企業（個體）按成交額每單補貼0.5元、年補助約5萬元等。2022年累計發放各類蕎麥補助資金近2000萬元，其中種植補助1235萬元，加工生產補助200多萬元，銷售補助300多萬元，蕎面饸饹產業補助200多萬元。
三產融合延鏈條。推動一產增規模，加大補貼調動群眾種植蕎麥積極性，扶持7100戶群眾發展蕎麥種植4萬畝、產量達到1200萬斤，其中脫貧戶1648戶，畝均增加群眾收益1000元以上。推動二產擴產能，出臺招商引資優惠政策和獎勵辦法，先后引進淳蕎菇、絲路興淳等10多家深加工企業，推動蕎麥功能性產品研發，全年蕎麥生產加工能力達到300噸以上，帶動群眾人均務工增收9000多元。推動三產提效益，線下發展“蕎鄉遇”淳化饸饹、“卜家鄉村饸饹”等加盟連鎖店近100家，新發展饸饹餐飲店240家；線上打響“一碗淳化蕎面饸饹”品牌，發展蕎麥產品線上銷售門店30多家，2022年實現銷售額過億元。
強化營銷塑品牌。成功舉辦首屆蕎麥產業大會暨蕎面饸饹文化旅游節，與東方航空公司洽談設立航空餐，開展淳化蕎面饸饹制作技藝大賽、蕎麥產業發展高峰論壇，推出3條精品旅游線路，簽約總投資2.7億元的蕎麥產業項目5個，榮獲“陜西蕎面饸饹之鄉”美譽。開展淳化蕎面饸饹形象LOGO征集大賽活動，精心策劃第二屆蕎麥產業大會暨蕎面饸饹文化旅游節，全面啟動淳化蕎面饸饹區域公用品牌建設戰略規劃策劃，將于5月份正式發布。
科技賦能增效益。融入秦創原創新平臺和成果轉化先行區建設，與西北農林科技大學共建蕎麥產業研究院、咸陽市蕎麥產業科技試驗示范基地等，全面啟動蕎麥特色產業三產融合科研示范項目，“西農9978”“秦蕎三號”等10多個新品種試種成功，蕎麥醋、蕎麥茶、蕎面餅干、蕎面掛面、蕎面饸饹方便面等健康功能食品投放市場。設立1億元特色產業引導基金，創新“蕎麥貸”金融服務產品，推動生產、銷售、信用綜合試點，全力推動蕎麥產業發展壯大。
