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三秦都市報-三秦網訊（崔鑫 潘寶花 記者 陳奮翔）“上學期的過期食材和原料，一定要全面清理……”“請出具一下食堂食用油供應商的資質證明文件……”“請出具一下您的健康證……”2月7日，咸陽市長武縣市場監督管理局執法人員正在對長武縣實驗幼兒園食品安全進行檢查。
“學校食堂是群體性食品安全事故的易發場所，是餐飲服務監管的重點對象。我們將邀請縣市場局工作人員定期對學校食堂從業人員開展集中培訓，加強學校食堂監督檢查力度和頻次，進一步強化學校食堂食品安全意識、責任意識和風險意識，不斷完善和落實食品安全管理制度和管理措施，切實保障師生在校就餐食品安全，維護學校安全穩定……”長武縣實驗小學總務主任李偉在接受專項檢查后表示。
為進一步落實學校和校園周邊食品經營單位的食品安全主體責任，確保春季學期學校及校園周邊食品安全，長武縣市場監管局嚴格落實屬地監管主責，對縣域所有學校食堂、校內及周邊食品生產經營市場主體開展拉網式全覆蓋專項檢查。
“本次專項行動開展以來，咸陽市長武縣市場監督管理局累計出動執法人員51人次，檢查學校食堂30家，發現問題9個，現場整改問題5個，下發限期整改通知書4份。下一步，我們將持續加大學校食堂及周邊餐飲服務單位聯合檢查力度，聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環節，采取有力措施，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，確保校園食品安全，不斷提高師生和家長對校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感……”長武縣市場局餐飲監管科科長楊勇表示。
據了解，此次專項檢查從1月31日開始，2月28日結束，為期29天，重點圍繞庫存原料清查、原料采購進貨查驗、人員健康管理、食品加工制作、餐飲具消毒保潔及食品留樣等，對全縣各級各類學校、幼兒園食堂、校園商店及校園周邊食品經營單位、校外托餐機構、校園食堂食品配送單位進行檢查。
