□中國(guó)婦女報(bào)全媒體記者 王蓓
秋日的安徽銅陵鄉(xiāng)村，青山綠水間，處處洋溢著豐收的喜悅。
(資料圖)
山野鄉(xiāng)間，客棧屋檐下，拈一塊新腌漬的白姜，入口脆嫩辛爽，品一杯姜茶，溫潤(rùn)脾胃；休憩完身心，想要帶一些土特產(chǎn)回城，可以直接采購(gòu)裝進(jìn)后備廂，也可以從電商平臺(tái)下單，到家即可享用原汁原味的“土味”美食。
近年來(lái)，銅陵市各級(jí)婦聯(lián)組織圍繞助力鄉(xiāng)村振興，扎實(shí)做好“項(xiàng)目扶持”帶動(dòng)、“巾幗貸”平臺(tái)搭建、“美麗庭院”創(chuàng)建、“就業(yè)培訓(xùn)”服務(wù)四篇“文章”，推動(dòng)女性返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，匯聚了一批有情懷、有技術(shù)、懂經(jīng)營(yíng)、善管理的巾幗“新農(nóng)人”，為深藏山野的農(nóng)家美味插上“翅膀”飛向百姓餐桌，助力村民致富、鄉(xiāng)村煥新。
“90后”胡婷婷：文創(chuàng)賦能“大山的禮物”
9月，正是銅陵白姜上市的季節(jié)。周末，銅陵市郊區(qū)大通鎮(zhèn)佘家大院村的山禮鄉(xiāng)村會(huì)客廳，又迎來(lái)了一年中最熱鬧、繁忙的時(shí)節(jié)。
穿上膠鞋勞作在田壟間，“90后”姑娘胡婷婷是采姜的姜農(nóng)；卷起袖口，戴上耳麥，掄起制姜工具，她是為研學(xué)游孩子們講授制姜工藝的老師；換上飄逸的裙裝，為游客介紹“山禮”的姜系列產(chǎn)品，她又是銅陵白姜“代言人”，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者。
銅陵白姜有“中華白姜”的美譽(yù)，其中以“佘家大院”最出名。胡婷婷是大院村人，祖輩以種姜為生，吃著白姜長(zhǎng)大。
一次家庭聚餐，胡婷婷聽長(zhǎng)輩們討論，古法種姜、制姜的老手藝人越來(lái)越少，千年白姜文化面臨失傳的命運(yùn)。彼時(shí)，從事展館設(shè)計(jì)的胡婷婷，工作體面，收入穩(wěn)定。
“白姜是這片土地饋贈(zèng)給我們的禮物，我們有責(zé)任守護(hù)。”2018年，胡婷婷和愛人程陵辭職返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
為了提升白姜的附加值，她結(jié)合所學(xué)，探索以文創(chuàng)賦能白姜產(chǎn)品。
作為銅陵市白姜制作技藝非遺傳承人，她親自參與白姜的種植、采收、制作全流程，她的白姜工坊嚴(yán)格遵循手工腌制，并在傳統(tǒng)口感上做了調(diào)整，腌制出易于讓大眾接受的口感。她用專業(yè)所長(zhǎng)重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝，讓土特產(chǎn)精品化、禮品化，增加了定制化服務(wù)，與城市文化和企業(yè)文化相結(jié)合，做精致的伴手禮。
為了讓更多人了解“佘家大院”的白姜文化，他們注冊(cè)了“山禮”公眾號(hào)、短視頻賬號(hào)。“我們第一篇公號(hào)推文就有5000多的閱讀量，很多網(wǎng)友評(píng)論說(shuō)我們做了一件很有意義的事。”幾年來(lái)，胡婷婷以姜文化、姜產(chǎn)品為“媒”，向遠(yuǎn)方的客人發(fā)出邀請(qǐng)，吸引了不少游客實(shí)地探訪，帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。
“講好銅陵白姜故事，做‘地域美食的生產(chǎn)者，生活美學(xué)的分享者’。”胡婷婷笑容明媚。
“80后”方慧娟：“土產(chǎn)品”賣成“搶手貨”
在樅陽(yáng)縣農(nóng)特產(chǎn)館見到方慧娟時(shí)，這個(gè)說(shuō)話做事干脆利落的“80后”姑娘，剛從上海回來(lái)，“要把線下店開到上海，正在選址。”
方慧娟和愛人陳陶勝經(jīng)營(yíng)的安徽白蕩里科技集團(tuán)股份有限公司，如今已經(jīng)是一家年銷售額過(guò)2.5億元的省級(jí)示范企業(yè)，帶動(dòng)數(shù)十個(gè)村莊，對(duì)接157家龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)，直接或間接帶動(dòng)3300余個(gè)脫貧戶增收致富。
2015年，方慧娟辭去外企高薪工作，和愛人一起回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他們將目光鎖定在樅陽(yáng)聲名遠(yuǎn)播的白蕩湖大閘蟹，成立了主營(yíng)地方特色的農(nóng)副食品公司。
2017年，助農(nóng)電商興起，方慧娟瞅準(zhǔn)機(jī)會(huì)，開了第一家網(wǎng)店，結(jié)果“一發(fā)不可收拾”，他們搭乘電商“風(fēng)口”，順勢(shì)將當(dāng)?shù)氐耐岭u蛋、土豬肉等特色農(nóng)產(chǎn)品紛紛搬到線上銷售。一時(shí)間，樅陽(yáng)土特產(chǎn)成了“搶手貨”，他們又順勢(shì)孵化出“施祥龍牌”稻蝦米、“黃玉介”牌瓜蔞子、樅陽(yáng)黑豬“漫山跑”等一批叫得響的地方特色產(chǎn)品。
近幾年，直播帶貨成為熱潮。作為樅陽(yáng)電商行業(yè)“頭雁”，他們一邊培育自己的帶貨主播，一邊籌備“大咖”直播活動(dòng)。一份帶貨“成績(jī)單”至今讓方慧娟驕傲：策劃央視主持人康輝直播帶貨樅陽(yáng)黑豬肉，當(dāng)場(chǎng)銷售56萬(wàn)元；邀請(qǐng)縣長(zhǎng)走進(jìn)直播間，農(nóng)產(chǎn)品銷售額達(dá)446萬(wàn)元；2022年日均發(fā)貨量近2萬(wàn)單……
“耕一片鄉(xiāng)間沃土，育一份健康食材，創(chuàng)一塊綠色品牌，帶一方鄉(xiāng)鄰致富。”按照最初的夢(mèng)想，方慧娟的鄉(xiāng)村創(chuàng)富路越走越寬廣。
“70后”周紅：“銅草花”搭臺(tái)培養(yǎng)“新農(nóng)人”
說(shuō)起“銅草花”，周紅總是滔滔不絕：“它是銅陵特有的植物，只生長(zhǎng)在含有銅元素的土壤里。它生命力頑強(qiáng)，無(wú)懼風(fēng)霜雨雪，花開向陽(yáng)。”
周紅的企業(yè)也以銅草花命名，寓意明媚、堅(jiān)韌、智慧。
2000年，從上海打工回鄉(xiāng)的周紅，創(chuàng)辦了第一所培訓(xùn)學(xué)校，主要開展計(jì)算機(jī)等各類技術(shù)培訓(xùn)，培育新型農(nóng)民。“跟農(nóng)民打交道多了，越發(fā)覺得知識(shí)技能對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的重要性。”于是，一座以“立足鄉(xiāng)村，服務(wù)基層，作為農(nóng)民輸送知識(shí)的傳輸帶”為目標(biāo)的銅陵現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校，在銅陵國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園巍然而起。
2013年，基于人才培養(yǎng)對(duì)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的需求，她成立安徽銅草花現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司，打造了銅草花創(chuàng)業(yè)大學(xué)、銅草花開·眾創(chuàng)空間、銅草花開·研學(xué)基地、銅草花電商平臺(tái)，并以綜合的全鏈條產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，為創(chuàng)業(yè)者提供便捷、開放、低成本的新型創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
10年來(lái)，“銅草花”已累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)村實(shí)用人才超過(guò)20萬(wàn)人次，科技扶貧1萬(wàn)余人，培育孵化新注冊(cè)企業(yè)150多家，服務(wù)2000多家中小微企業(yè)。
這幾年，她又發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，打造巾幗電商基地，通過(guò)直播助農(nóng)，將農(nóng)民群眾與消費(fèi)市場(chǎng)鏈接起來(lái)。截至目前，企業(yè)已孵化女性創(chuàng)業(yè)主體30多家，孵化女主播近60人。
如今，“銅草花”已經(jīng)是集創(chuàng)業(yè)大學(xué)、眾創(chuàng)空間、電商服務(wù)中心、研學(xué)基地為一體的產(chǎn)學(xué)研深度融合的現(xiàn)代服務(wù)型企業(yè)。
“為鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)‘新農(nóng)人’，助力銅都女性在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、增收致富中展現(xiàn)新作為，彰顯新風(fēng)采。”堅(jiān)守鄉(xiāng)村20多年的周紅，初心如磐。
