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紅酒不可以配雪碧喝。
在紅酒中加入雪碧，一方面破壞了紅酒原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了酒的營養(yǎng)和功效。實(shí)際上，與其他食物不同，酒精到了胃里就開始被吸收了，而其他的食物是到腸道才開始被吸收。雪碧中由于富含二氧化碳?xì)怏w，能使胃部迅速膨脹，增加了胃吸收酒精的面積，還會加速胃黏膜對酒精的吸收。
紅酒配雪碧一起喝會導(dǎo)致肥胖。長期如此飲用還有增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。正常的喝葡萄酒有減肥瘦身的作用，但在喝葡萄酒的同時(shí)若兌上雪碧，雪碧是高糖分飲料，一起喝時(shí)會明顯增加糖的攝入量。 葡萄酒對雪碧一起喝就會導(dǎo)致酒精的攝入量增加，同時(shí)在二氧化碳的作用下，酒精更加容易加大對大腦的損傷。
喝酒傷身我們都知道，正常的飲用葡萄酒，酒精的攝入量很低，對身體不會造成危害。 葡萄酒對雪碧一起喝會促進(jìn)葡萄酒中酒精的吸收，也會加速醉酒。葡萄酒的酒精度很低，但這并不代表著喝葡萄酒不會醉，而雪碧味道很甜會掩蓋葡萄酒中酒的味道，往往很容易喝多。
擴(kuò)展資料：
往紅酒里兌碳酸雪碧，也是最近十年才在中國流行起來的一種喝法，因?yàn)橹袊说目诟衅毡槠穑虼送吞堑母杉t葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足為奇了。盡管在營養(yǎng)師看來，這種“創(chuàng)新”無異是一種讓人無法理解的做法，因?yàn)檫@種做法是完全沒有必要的。
破壞原味好的紅酒，比如法國的名莊酒，往往香氣怡人，口感精致、富有層次感，懂酒的人甚至?xí)馁M(fèi)幾小時(shí)甚至一天去品味一瓶好酒，感受它因?yàn)樾丫茣r(shí)間不同而呈現(xiàn)出的不同狀態(tài)。這是葡萄酒文化的重要內(nèi)容，是一種優(yōu)雅的生活品位體現(xiàn)。而往紅酒里面加入雪碧，則破壞了葡萄酒的原味。
雪碧的氣泡和味道遮蓋了紅酒的香氣；雪碧的甜味破壞了葡萄酒酒體的酸澀度；雪碧液體的加入破壞了紅酒的酒體結(jié)構(gòu)，讓口感變得單調(diào)。因此，往價(jià)格不菲的紅酒里兌入雪碧是得不償失的做法，尤其是昂貴的名酒，更是應(yīng)該品嘗其原味。
參考資料：
